白藜芦醇

白藜芦醇是一种多酚类抗毒素，存在于多种植物物种中，包括花生、浆果和葡萄，最常见于虎杖根部。白藜芦醇在亚洲已被用于治疗炎症数百年。近年来，红酒对健康的益处归因于它在葡萄中的存在。灵感来自一个被称为法国悖论的事件。

法国悖论最早是由一位名叫塞缪尔·布莱尔的爱尔兰医生在 1819 年发表的一篇学术论文中提出的。同行。那么为什么会发生这种情况呢？据考证，当地人经常用富含单宁的酒来佐餐。红酒中含有白藜芦醇，可以防止血栓、减少炎症、促进血管扩张和抑制细菌生长。

白藜芦醇于1924年首次在生物实验中被发现。日本人于1940年在植物根部发现白藜芦醇。1976年英国人也在葡萄酒中发现白藜芦醇，在优质干红葡萄酒中可达到5-10mg/kg。白藜芦醇可以在葡萄酒中找到，因为用于酿造葡萄酒的葡萄皮含有丰富的白藜芦醇。在传统的手工酿酒过程中，白藜芦醇与葡萄皮一起进入酿酒过程，最终随着酒中酒精的释放而逐渐溶解。20世纪80年代，人们逐渐在更多植物中发现白藜芦醇的存在，如决明子、虎杖、花生、桑葚等植物。

植物学家研究表明，天然白藜芦醇是植物在逆境或病原体入侵时分泌的一种抗毒素。白藜芦醇的合成在受到紫外线照射、机械损伤和真菌感染时会急剧增加，因此被称为植物抗生素。白藜芦醇可以帮助植物对抗外伤、细菌、感染和紫外线辐射等外界压力，因此称其为植物的天然守护者并不过分。

白藜芦醇已被证明具有抗氧化、抗自由基、抗肿瘤、保护心血管等功效。
1.抗氧化、抗自由基作用——白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，最突出的作用是清除或抑制自由基的产生，抑制脂质过氧化，调节抗氧化相关酶的活性。
2.抗肿瘤作用——白藜芦醇的抗肿瘤作用表明它可以抑制肿瘤的发生、促进和发展。可通过多种机制不同程度地拮抗胃癌、乳腺癌、肝癌、白血病等肿瘤细胞。
3.心血管保护-白藜芦醇通过与体内雌激素受体结合来调节血液胆固醇水平并降低心血管疾病的风险。此外，白藜芦醇还具有抗血小板凝集作用，可防止血小板聚集形成血凝块粘附于血管壁，从而抑制和缓解心血管疾病的发生和发展。
4.雌激素作用——白藜芦醇的结构类似于雌激素己烯雌酚，与雌激素受体结合，起雌激素信号转导的作用。
5.抗炎和抗菌作用——白藜芦醇对金黄色葡萄球菌、球菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌有抑制作用。抗炎实验研究表明，白藜芦醇可以通过在抗炎过程中减少血小板粘附和改变血小板活性来达到治疗效果。

我公司从事白藜芦醇提取已有20多年，具有丰富的生产、研发经验。白藜芦醇优良的营养作用受到了各界人士的广泛关注。根据市场预测，白藜芦醇用作补充剂的潜力很大，特别是对于特定疾病。膳食补充剂是白藜芦醇应用最广泛的领域之一，饮料行业比食品行业更容易接受新的食品和饮料产品，尤其是能量饮料。此外，消费者对天然产品的偏好也将推动白藜芦醇在补充剂中的广泛使用。

据不完全统计，全球白藜芦醇消费量平均增长5.59%。2015年以来，美国占全球白藜芦醇新产品的76.3%，而欧洲仅占15.1%。目前，绝大多数白藜芦醇营养品来自美国。由于下游产品的需求增加，对白藜芦醇的需求正在增加。

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